 | Дагомыс Чайная фабрика №1 |
Музей Чая в посёлке Дагомыс.2 006 г. Фото графии В.Клещевникова |
Музей 2006 год |
|
|
|
Дагомыс.В долине создаётся микроклимат,благоприятно влияющий на чайные плантации..На фабрике проитзводится первичнайя переработка зелёного чайного листа по классической технологии. |
Дагомыс |
Экспозиция |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Старый Сочи |
|
|
|
|
|
|
В музее представлена история развития фабрики |
Сочи .Дагомыская чайная фабрика №1 была введена в эксплуатацию в 1940 году,посёлок находится в месте слияния двух ре-Западного и Восточного Дагомыса.(В это время мой отец Павел Александрович Клещевников был директором лесопаркового хозяйства г.Сочи) |
Чай собирается в Солохаульском чайном совхозе в мае.Черный Байховый чай изготавливается по двум этапам первый скручивание, а второй ферментация. Зеленый чай второго этапа не имеет.
Виталик
